年關將至，為集中消除安全隱患，規(guī)范市場秩序，從1月7日起，湖南株洲市天元區(qū)市場監(jiān)管局開展系列年關守護行動，為群眾新春食品安全保駕護航。
本次行動初期，該局將以超市、農(nóng)貿(mào)市場、產(chǎn)品展銷會等年貨集中采購點為重點場所，以節(jié)日熱銷食品、“年夜飯”、特色民俗食品等為重點品種，以市場綜合執(zhí)法、價格檢查為重點檢查工作，力求讓群眾過個幸福年、過個安全年。
7日的行動抽取株百天元超市、鴿子潮、江南宴等商戶，對其進行了突擊檢查。記者看到，超市內(nèi)人來人往，顧客正在挑選各自需要的物品；貨架上各類年貨商品均已分門別類，包裝妥當。經(jīng)執(zhí)法人員核查，生鮮類食品處理過程均肉眼可見，超市內(nèi)各種米面糧油、鮮肉臘肉，均符合規(guī)格，商家主動向執(zhí)法人員公開相關票據(jù)、合同，并為消費者提供實惠、貼心的優(yōu)質(zhì)服務。
臨近春節(jié)，各大飯店內(nèi)的年夜飯預訂正如火如荼進行，飯店的布置也頗具年味。據(jù)了解，本地某餐飲品牌至檢查當天為止，節(jié)日期間的餐位已全部訂滿，該店在市場監(jiān)管部門日常督查與指導下，贏得了消費者認可。對此類提供宴席的商家，天元區(qū)市場監(jiān)管局著重對其相關資質(zhì)、菜品類別、風險隱患等進行了問題排查。尤其對后廚衛(wèi)生環(huán)境、食材來源、菜品制作流程等食品安全問題重點關注。在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分商戶存在未設置海鮮類食材處理專間、器具與設備混用等問題，該局及時指出并要求其整改。
天元區(qū)市場監(jiān)管局副局長易新建告訴記者，下一步，該局將圍繞特種設備、重點工業(yè)產(chǎn)品、食品抽檢等重點工作持續(xù)開展年關守護專項檢查，進一步將年關守護行動覆蓋市場主體和群眾生活，壓實市場主體責任與屬地監(jiān)管責任，確保廣大人民群眾安全度過一個歡樂祥和的節(jié)日。
責編：彭珍楠
來源：中國食品報網(wǎng)
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