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2025年4月2日，區(qū)委宣傳部、區(qū)文聯(lián)聯(lián)合所屬藝術(shù)家協(xié)會(huì)及餐飲企業(yè)代表共20余人，赴長(zhǎng)沙繡園、積味三家、文和友、文藝飯等六家文化地標(biāo)開展文聯(lián)干部與協(xié)會(huì)骨干履職能力提升與賦能行動(dòng)。此次交流學(xué)習(xí)聚焦文藝賦能餐飲、文化融合創(chuàng)新的實(shí)踐路徑，為新區(qū)文化生態(tài)建設(shè)注入新動(dòng)能。

跨界融合：探索文藝與商業(yè)的共生模式

在長(zhǎng)沙繡園，團(tuán)隊(duì)深入考察了傳統(tǒng)刺繡技藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)結(jié)合的創(chuàng)新案例，與繡園負(fù)責(zé)人就“如何將音樂(lè)、舞蹈等藝術(shù)形式融入餐飲，打造“餐飲+演藝”的沉浸式就餐體驗(yàn)進(jìn)行了深入交流。在積味三家則學(xué)習(xí)了“體系化運(yùn)營(yíng)”的概念，通過(guò)美術(shù)、根雕、書法等藝術(shù)形式與餐飲的結(jié)合演繹湖湘飲食文化，其“一菜一故事”的敘事模式為文藝工作者提供了內(nèi)容創(chuàng)作新思路，為餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)提供了新的可供借鑒的范本。

場(chǎng)景革命：解碼追求藝術(shù)的生活家

文和友與文藝飯藝術(shù)綜合體的參訪，揭示了文化IP的商業(yè)化路徑。文和友“市井文化策展”模式通過(guò)復(fù)刻80年代老長(zhǎng)沙場(chǎng)景，使顧客停留時(shí)長(zhǎng)延長(zhǎng)至4.2小時(shí)，衍生消費(fèi)占比達(dá)45%。團(tuán)隊(duì)特別關(guān)注了其“動(dòng)態(tài)內(nèi)容池”機(jī)制——每月更新30%的懷舊展品，持續(xù)制造社交話題。文藝飯的“藝術(shù)+餐飲+零售”三合一空間則更具實(shí)驗(yàn)性，二層畫廊與一層火鍋店、設(shè)計(jì)公司、品牌傳媒形成聯(lián)動(dòng)。湖南文藝飯商業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng)王贊介紹了“文藝基因賦能餐飲場(chǎng)景”的綜合體運(yùn)營(yíng)理念，分享了品牌在空間藝術(shù)設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)文化IP轉(zhuǎn)化等方面的戰(zhàn)略經(jīng)驗(yàn)，提出通過(guò)“餐飲+藝術(shù)體驗(yàn)”模式實(shí)現(xiàn)文化與商業(yè)價(jià)值共生的發(fā)展路徑。

株洲高新區(qū)黨工委委員、天元區(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)王文綺表示，期待以此次活動(dòng)為起點(diǎn)搭建長(zhǎng)效合作機(jī)制，推動(dòng)文藝資源與餐飲產(chǎn)業(yè)深度對(duì)接，助力“文藝+餐飲”業(yè)態(tài)高質(zhì)量發(fā)展。

2025年4月的這次賦能行動(dòng)，不僅拓寬了文藝+餐飲的視野，更構(gòu)建起“政府—協(xié)會(huì)—企業(yè)”的協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，此次學(xué)習(xí)交流的成果將持續(xù)釋放價(jià)值，助力“兩個(gè)生態(tài)”建設(shè)邁向新階段。

責(zé)編：周陽(yáng)

初審：周陽(yáng)   二審：李思思   終審：吳丹

來(lái)源：株洲高新區(qū)（天元區(qū)）融媒體中心