5月16日，正值湖南株洲市天元區雷打石鎮傘鋪農貿市場趕集日，天元區食安辦聯合該區市場監管局、衛健局及雷打石鎮政府等單位，以“趕集日”人流高峰為契機，開展了一場以“食品安全進農村”為主題的專項行動，重點整治農村假冒偽劣食品及肉制品問題，同步推進野生毒蘑菇防控宣傳，切實守護群眾“舌尖上的安全”。
宣傳與執法并舉 織密食品安全防護網
活動現場，工作人員通過發放宣傳手冊、現場講解等形式，向群眾普及野生毒蘑菇誤采誤食風險及假劣食品危害。“當前氣溫升高，野生蘑菇進入生長旺季，誤食中毒風險加大，大家切記不采、不買、不吃。”工作人員反復叮囑趕集群眾。針對農村地區常見的“白板肉”、過期食品等問題，執法人員結合實物案例，講解如何識別“三無”產品、變質肉制品等隱患。
在宣傳科普的同時，聯合執法組對農貿市場及周邊超市、餐飲店展開拉網式檢查。針對部分攤販銷售無檢測報告的肉制品，執法人員采取“首違不罰、柔性執法”原則，責令首次違規者立即下架并自行處理問題產品，二次違規將依法沒收并處罰款。巡查中，發現一家小超市因貨架擺放的產品過于貼地易受潮，執法人員立即對經營者提出整改變更存放位置。
直面治理難點 探索“疏堵結合”長效機制
雷打石鎮養鋰村黨總支書記劉燦坦言，農村食品安全治理面臨現實挑戰，他說：“趕集時流動攤販售賣低價白板肉，小商店“三無”產品屢禁不止。部分群眾因價格便宜選擇購買，甚至對執法行動不予理解。”對此，天元區市場監管局副局長易新建表示，此次行動通過“堵疏并舉、提升標準、標本兼治”方式，一方面嚴格執法清除隱患，另一方面加強農村食品供應渠道規范化建設，引導商戶誠信經營，幫助群眾提升鑒別能力。
記者看到，執法過程中涌現暖心場景體現執法治理的溫度。市場一位殘疾老人蔬菜滯銷，賣不出去，內心焦急，雷打石鎮市場監管所所長唐曙光見此情形，毫不猶豫走向老人，自掏腰包全部買下，老人高興得連聲說“謝謝”。“執法要有力度更要有溫度，既要守住安全底線，也要保障弱勢群體生計。”唐曙光說。
構建共治格局 守護鄉村振興“煙火氣”
據統計，此次行動共發放宣傳資料2000余份，檢查經營主體50余家，現場整改問題5處。天元區市場監管局負責人表示，此項工作重點在于打擊農村食品安全監管薄弱區域的售假制假、販賣過期變質三無食品的行為，讓物美價廉的正規商品進入千家萬戶，從根本上壓縮假冒偽劣生存空間。同時加強對廣大人民群眾食品安全宣傳力度，提升廣大人民群眾食品安全意識。
“農村集市承載著鄉土人情，守護好這份‘煙火氣’需要政府、企業、群眾的共同參與。”易新建表示，該區將持續推進食品安全知識下鄉、檢測服務進村等惠民舉措，筑牢農村食品安全防線，為鄉村振興提供堅實保障。
責編：彭珍楠
一審：彭珍楠
二審：羅潤球
三審：吳丹
來源：中國食品報網
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